小蔓·小日子

吃完早餐後，接著一早的忙碌，不知不覺已超過中午用餐時間，

抬頭一看發現時間是下午三點，這個時間大部分能吃午餐的店家都休息了，而距離晚餐營業時間還需要等1、2個小時，

左思右想現在還有什麼地方可以用餐，於是老公建議現在著個時間點，不如試試碳佐麻里是否不用排隊就能用餐。

碳佐麻里府前店

地址：台南市安平區府前路2段 630 號

電話：(06) 298-3377

停車：無停車場，周圍很多公有收費停車格。

營業時間：平日上午11:30~晚上24:00， 假日上午11:00-晚上24:00 (全時段營業 ，中午不休息，最後入座時間為晚上22:30)

強調 中午不休息，正符合我們的需求。

強烈建議若要尖峰時段來用餐，一定要提前幾天訂位；

如果是像我們一樣臨時起意想來享用碳佐麻里，除了要選離峰時段，也一樣要在出發前，撥通電話確認有沒有座位唷!

這間店從店門口經過，呈現的是後現代日式簡約的建築風格，大門前的水池造景,營造出悠閒的氛圍，常吸引父母特別帶小孩來觀賞。

用餐環境分成：小木屋、和室與獨立個室這三種型態，從小木屋看出去，可欣賞到水池的特殊景致，猶如置身於戶外用餐，視野非常好，座位也不壅擠。

進場時，需以手機掃描大廳旁，螢幕上的QR code，掃描完成後螢幕會跳出填寫簡易基本資料的網頁，資訊包含：大名、、手機電話、用餐人數、座位種類的選擇(和室區或餐桌區)，因為現場預約，常常需要等候，因此網頁登入這些資訊後，用餐的人就可以自由地在戶外區聊天或散步欣賞戶外造景。

果然我們到現場也是五分鐘就入座，先前大都做和室，隱密性佳，有帶小孩也比較不會影響其他客人，

這次我們選擇了一般座位，視野好，採光佳。

快速地點好餐點(來這裡，入桌後服務人員會給每桌一台iPad，在ipad上選好餐點，接著按下服務鈴就會有專員來為我們確認餐點)

這次點了超值組合套餐 (適合2-3人分享)。

我們的主餐是：嚴選PRIME牛肉皿組合

油花分布均勻，肉質新鮮，沒有另外調味醃製，是常常光顧的重點。

小主餐選擇了 鯖魚一夜干

我們都是不擅長吃魚刺多的魚，這裡的一夜干已對半切好，並切成塊狀，然後再拼湊起來上桌，

所以自己烤並不難、蠻有成就感(不會發生魚皮已略焦但裡面魚肉還沒熟的窘境)

副餐：櫻桃鴨

肉片依舊是非常原味，沒有調味處理，大愛

沙拉我們選的是：馬告襯豆香花野菜沙拉

就是新鮮蔬果，淋上特製豆製沙拉醬，然後加點培根。

因為是第一盤上桌的菜，所以被我們秒殺...真的餓了。。

小品選的是：松露乳酪米餅

小小的一片餅乾加上一些乳酪醬，擺盤挺用心，但吃起來，該怎麼說呢....米餅太軟太薄沒有口感，是靠上面稠稠的乳酪醬提味。

(覺得吃過一次就好，下次會嘗試別的品項)

蔬食類，我們選擇：健康沛(生菜葉+一小碟泡菜)、起司地瓜燒

可以用來包肉片食用，ㄟ...就是...有洗乾淨的生菜！吃起來新鮮、爽口。

地瓜燒沒有照片，因為吃到這裡，真的已經飽了，我們決定外帶回家當消夜，

回家用烤箱烤過後，因為裡面起司很多，小孩嘗一口後不愛吃，但是爸爸覺得好吃。

飯食類：白飯

之前大多另外加價升級牛舌拌飯 (這個也是大推好吃唷!!)

這次的白飯覺得也算是可以接受，不會太乾。

冰沙 每個人都有一小杯，照片看起來很大杯，實際上杯子的容量50ml左右，

檸檬口味，上層灑上一些些微鹹的乳酪碎片。

喝起來味道還不錯，冰涼、不會過甜。

甜點：香醇香草豆漿冰淇淋

微微融化的冰淇淋口感，因為已經吃不下，也覺得冰淇淋似乎融化了，所以嘗一口就放棄。

(以往來用餐，服務生會在用餐完畢後，向我們確認是否可以上甜點?唯獨這一次，桌上的肉還沒烤完，這道冰淇淋甜點就上桌了，讓在場的我們滿頭問號???)

飲料因為選擇隨餐出，默默地就被我們喝完來不及紀錄。

我們選的是火烤起司棉花糖抹茶拿鐵(冰)及藍藻檸檬蜜

火烤起司棉花糖抹茶拿鐵(冰)好喝，已點了無數次，我不是抹茶控，這一杯沒有抹茶的苦味，淡淡的甜，和比例剛好的鮮奶油，推薦。

至於藍藻檸檬蜜就是一杯深綠色、帶有一些檸檬果粒，中規中矩的酸甜飲品。

餐後附上問卷讓顧客填寫，在結帳時會一併收回，如有填寫不滿意的意見，櫃台人員會詢問原因。

碳佐麻里的各式肉類大多無調味吃的到原味，環境舒適 & 服務有一定的水準，是我們會一再光顧的原因，

以上分享紀錄。

若有好吃的燒肉店，拜託留言分享，一起當個無肉不歡的饕客